本日もご訪問いただきありがとうございます。
英会話の先生の一人は
ネパールの方なんです。
とっても優しくって
色々なことを教えてくれるので
とても楽しいです。
ある時、テレビでネパールのカレーの
特集をやっていたので
ここはぜひ、本場の作り方を
教えてもらおうと、レッスンの時に
聞いてみました。
私はいつもバーモンドカレーに
頼っていたので、
スパイスから作ったことなんて
ゼロでした
ということで、
まずは香辛料を揃える
ところからスタート。
しっかり１から揃えました笑
そしてレシピ通り作ったのですが
何かが足りず
次のレッスンの時に
聞いてみました。
見た目は同じとのこと
やった～。
ここまでは合格をもらったぞ！
あとは…。
味。
これは食べてもらわないと
分からないので
ガーリックを多めにするとか
バターチキンカレーにするとか
ヨーグルトを入れてみるとか
たくさんの改善点を教えてもらったので
ちょっと違った調理法で
挑戦してみようと思います
ちなみにバターチキンカレーは
ネパールに入ってきたのは
数年前にインドから入ってきたようです。
バターは使っていたようですが
カレーではなく
お茶に入れていたようです
お茶に！！？？
バター！！？？
想像できない～笑
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
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