こんなんしてました

土曜日は月に2回出社するので

土曜日休みの日は、もっぱら料理をしてました。

ソーセージ↓を作ったり、鶏ハムを

作ったり･･･

ソーセージは、豚のヒレ肉を使用したから

脂身も少なく、混ぜていても全然手がベトベト

にならない。

挽肉もヒレ肉で作れば、いいかなと思いました。

ソーセージも鶏ハムも獣臭さ？があるような気が

したから、今度はハーブを効かせて作れば臭みが

多分なくなる。

リベンジは年末頃になりそう。