今日は京都伊勢丹の
１１階にある和久傳で
ランチしてきた～☆
友達が予約しといて
くれたので、
外の景色が見える
カウンターの席。
ほんのり曇ってるけど、
山も見えてたよ
ガラスに写って
京都タワーが見える
店内は女子率高し(@_@)
友達が前行ったときは、
見た感じ、友達が
最年少やったらしく
今日はうちらが
最年少かな？と
思いきや、
同じカウンターに
もうちょい若そうな
集団がいた(@_@)
日によって違うのかな。
食前に冷たい玉露がでた。
うん。うまい(^O^)
続いて、追加で頼んだ
飲み物、梅酒ロック
空きっ腹に飲んだら、
くわっときて、
ヤバイ、ヤバイ、
ゆっくりいかないと(笑)
続いて、
竹をかぐや姫
でてくる感じに斜めに
切った竹に入った
日本酒が、
竹のおちょこに
料理人さんから注がれる。
何かすごいよね(^O^)
ワクワク(*^^*)
テンション
上がってきて(笑)
お料理～。
ウリのカリカリした
感じと鰺にミョウガが
アクセントになって
すっきりして
おいしい(^O^)
赤いのは赤じそが
のってます。
シソの風味も爽やか～。
クルミ豆腐と焼きナスの
焚き物
とろみがある汁を
飲むと、香ばしい
焼きナスの味が
する(*^^*)おいしい～。
クルミ豆腐の中に
茄子入ってるんやと
思ってたし衝撃やったわ。
オクラのねばっと
した感じがまたうまい。
オクラ好きには
たまりません(^O^)
鮎の塩焼き
大丈夫なら
頭も召し上がって
くださいと言われたし、
しっかりまるごと
食べたよ。
鮎に添えられてる
緑色のソースがおいしい。
吉野の…まで
聞こえたんやけど、
滑舌があんまり
よくなくて、
よく聞こえなかった(^_^;)
吉野の金峯山寺
行った時、
食べた鮎にも
これかかってた(@_@)
鮎にはコレ的なタレ
なのかな？？
隣が同じコースを
頼んではって
スタートが遅いから、
一品くらいずれて
でてくるから、
次持ってきはったら
ちゃんと聞くぞ！！と
思ってたら、
鮎がダメな人達っぽくて、スズキに
ﾁｪﾝｼﾞしてた(@_@)
マジ？？(@_@)
結局わからず
仕舞い…(;´д｀)
また調べよ(^_^;)
トマトと柔らかい冬瓜と
ピーマン？唐辛子？
ししとう？(笑)
と椎茸のお料理
緑のやつの正体が
若干不明だけど(笑)
友達は辛いって
言うてたし、
ちしゃは辛くなかったし、
マヨネーズっぽい色の
ソースが
美味しかった(^O^)
かぼす？ゆず？すだち？
２人で考えたけど、
よくわからず…(^_^;)(笑)
柑橘類の味が
して香りもいい。
椎茸は濃厚な
椎茸の味がしてたよ。
鶏と加茂茄子の山椒添え
山椒って
木の芽あえとかの
黒いツブツブした実の
イメージやったし、
真ん中の緑のが山椒か～。
その下の緑のは
なんやろ？？と
覗き込んでたら
友達に笑われた(笑)
理由を説明。
２人でなんやろ？って
考えたけど
わからんかった。
アスパラの一番上っぽい
ぼこぼこした感じの
足細い緑の土筆みたいな
感じ？(笑)
食べたら粘りが
あるんだよね。
不思議～。
食材奥深し(^O^)
山椒が効いてて、
優しい茄子の味が
美味しかった～。
鯛の黒鮨
昆布絞めされた鯛が
のってるよ。
おいしい(^O^)
ご飯ものが３品から
チョイスできて、
あと
鯛味噌茶漬け(冷たいのか熱いの選べる)
じゅんさいの素麺から選べるよ～。
じゅんさいも好き
なんだけど、
鯛には勝てません(笑)
鯛と一緒にほうじ茶も
出してくれはった。
デザートは小玉スイカ
今年初スイカや～。
甘くておいしかったよ～。
スイカには番茶が
出てきた。
久々に番茶飲んだ～。
ほうじ茶より芳ばしいね。
ちゃんとした和食って
初めて食べたかも。
何か敷居が
高くて…(^_^;
お出汁とか丁寧に
とってて繊細なお味。
普段、家では
だしの素やしね(笑)
のんびりおいしい
ご飯食べれるって
幸せだね☆
癒されるわ(*^^*)
また月曜から
頑張れそう～☆
ちょっと大人に
なったかな(笑)
続く…