ぬかみそを育てています。
今日はこれ。
なまこじゃありません。
（シンガはあちこちでなまこ売っているけどね）
こんな感じに皮をむきます。
さてなんでしょう？
正解は…なまこ！ じゃなくってきゅうりです。
何故かこんなキューカンバーしかありません。
日本のきゅうりはジャパニーズキューカンバーと呼んでいるみたいです。
これは加熱して食べることのほうが多いらしいですが（→酢豚にきゅうり），生でも食えなくはないです。
こんな風に割って漬け込みました。
塩をしてぬかの中へ……。
完成は明日！