ポーチドエッグじゃけん

お酢を入れて沸騰させたお湯に、おんどりゃあぁぁぁ！！と渦を作り、その中央に卵を落とすんじゃと教わり実践したが鍋が小さくお湯と一緒にグルグル…お玉で修正しここに至る。２投目は箸で黄身を引っかけ大惨事に。

オランデーズソースじゃ

卵黄に白ワインで弱火でありゃぁぁぁと混ぜます。そこにバターだレモンだ胡椒だチンだ～あらあらのびちゃった～じゃなく、固まらないよう乳化するよう混ぜる！混ぜる！フォオオオ!!

ドキドキプリキュア終わったら～♪

スーパーの開く時間よ～♪
ロンドン帰りの司書さんに聞いた、エッグベネディクト作るぞゴラァ!