銀座MITSUKOSHIでスィーツ祭も1つ

銀座MITSUKOSHI八階のスィーツ祭で食べた物。

クレープブリュレ。

これはクレープの中に濃厚なカスタードクリーム詰めて、表面平にしてガスバーナーで焼いた物。
アイデアだね～♪

皮もやや厚めで甘い具を沢山巻いても崩れずしっかりしている。味も甘目でなく軽く塩味かな？

富山から出店で宅配OKだって。