アクセサリーの影響 でマカロンが気になって仕方ない。
デパートでばっか見てたら1個が小さくて高い・・が、
調べたらスタバでやや大きめな200円のがあるとのことで
買いに行ってきました。チョコはネットリしすぎかな・・
でも桜は桜の塩漬け入りガナッシュ？で一風変わった味。
気に入った菓子は自分で作りたくなるので、難しいと
聞いていたけど調べたら、うん難しそう。
メレンゲ作った後、つぶすんだって・・
『マカロナージュ』と言うそうな。
それで艶が出るんだって。
シートに搾り出した後、1時間くらい置いて
表面乾かして膜作ってから焼くんだよ。
面白そうなり。
週末時間あるかなー材料も粉砂糖は
コーンスターチの入っていない物じゃないと
焼いた際ひび割れるって。
普通に買うと入っている率高かった気がする。
間に挟むのも何がいいかな。
サイト見たらみんな初めてか2回目でなかなか
いい感じに作ってるなぁ・・黄粉とかゴマとか
工夫してるんだな。
アップできるような物が出来ることを祈っていてくれ。