きのうは前職の仲良し先輩たちと
granoで天然酵母のピザを焼いてきました
久々に集まるメンバーに
かなりテンションがあがっていたことも
ありますが、
あっという間の楽しいレッスンでした
もちろん岩渕先生のオススメの具材が
バッチリ合うもちもち生地のピザは
試食用、お持ち帰り分も
美味しくいただきました
薄力粉が多めに入ってるので、
通常よりこねるのも成形も不慣れで
手探りな感じでしたが、
さすがの指導のおかげで
丸くきれいな形に出来ました
持つだけで生地が伸びるくらいの
柔らかさの理由は、
食べた瞬間に納得
これからこねてお持ち帰りの生地を
お家で成形して焼くのですが
具材迷います…
マルゲリータが好きだけど、
いろいろのっけたい衝動もあり
でものっけ過ぎ注意なんだよね…
出来上がりはまた今度
ひとまずレッスンで焼いたピザを
iPhoneからの投稿
granoで天然酵母のピザを焼いてきました
久々に集まるメンバーに
かなりテンションがあがっていたことも
ありますが、
あっという間の楽しいレッスンでした
もちろん岩渕先生のオススメの具材が
バッチリ合うもちもち生地のピザは
試食用、お持ち帰り分も
美味しくいただきました
薄力粉が多めに入ってるので、
通常よりこねるのも成形も不慣れで
手探りな感じでしたが、
さすがの指導のおかげで
丸くきれいな形に出来ました
持つだけで生地が伸びるくらいの
柔らかさの理由は、
食べた瞬間に納得
これからこねてお持ち帰りの生地を
お家で成形して焼くのですが
具材迷います…
マルゲリータが好きだけど、
いろいろのっけたい衝動もあり
でものっけ過ぎ注意なんだよね…
出来上がりはまた今度
ひとまずレッスンで焼いたピザを
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