本日ABCクッキングで焼いたパンです
でっかいです
コルプという型に入れて、クープナイフで切りこみを入れた
味はシンプル、見た目かわいらしいパンです
カレーなどのスパイスが効いているものや
ローストチキンや厚切りベーコンのサンドイッチにして
食べるのが先生のおススメ
パンを焼くようになって、後片付けや計量の手軽さを学びました
料理は目分量ですが、お菓子やパンはそうはいきません
気温や湿度で微調整をすることもよくありますが、
ふくらみがやっぱり違ってくるのできっちりやります
スケールを使うのも板に付いてきたし、
発酵待ちの時間の使い方も上手になってきました
あとは食べてくれる人を探すのみ
そこんとこの手際どなたか伝授してちょうだいな