焙煎しました！！&プレミアム商品券☆

こんにちは

今日も焙煎しています

ありがたいことに

お中元やご自宅用、プレゼント用に

コーヒー豆を買っていってくださる方が多く

豆が残り少なくなってきたので今日はほぼ全種類の豆を焙煎しています




 


↑　これがタワーコーヒーの大きな焙煎機

農園から届く生豆をこの機械で焙煎します

とてもかっこいいです

農園の方に大切に育てられたコーヒー豆を

タワーコーヒーも大切に扱っています







皆さんは、生のコーヒー豆を見たことがありますか？

生豆は薄い緑色をしています



粒も小さくて、まだコーヒーの香りはしません

でも、ＣＯＥなどの特別出来のいいすごくおいしい豆は

生豆の段階ですでにいい香りがするそうです


生豆を見ると、

コーヒーって植物なんだな～と改めて思います

これを焼くとこうなります



焙煎すると豆が茶色になって膨らみます

深煎りにすると黒っぽくなって、

コーヒーの油も表面に出てきます

お店に来られた時に

アイスブレンドやイタリアンブレンドの瓶を見ていただけるとわかるのですが

深煎りの豆はテカテカしています


焙煎が終わるとカッピングをします

カッピングとは、

コーヒーの香りや味をチェックすることです

カッピングの大会もあるくらい、

おいしいコーヒーを皆様にお届けするためにカッピングは欠かせません

ということで、今日はたくさんの種類の豆を焙煎しました

焙煎して間もない豆は本当にいい香りがするので

ぜひＧＥＴしに来てください


洲本市にお住まいの方、

タワーコーヒーでもプレミアム商品券が使えま・・・



・・・使えます

只今タワーコーヒーはセール中

ブレンドが５％ＯＦＦ

ストレートが１０％ＯＦＦ

アイスリキッド＆カフェオレベースも５％ＯＦＦです

なので、プレミアム商品券を使っていただければもっとお得になります


ゆきちゃんも

「おいでおいで～」と珍しく看板犬らしいお仕事をしていますよ

ちゃんとご褒美をもらいました

気を抜くこともありますが



ちゃんとやるときはやるのです

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