ブラジルCOEとソフトクリーム

こんにちは

国際コンテストの豆が新しく入荷されました

２０１３年　ブラジルの国際コンテストで第２位を受賞した豆です

すっきりめで優しい甘さのあるコーヒーです

ご存知の方もいらっしゃると思いますが

コーヒーの木に赤い実がなって

その実の中にある種の部分がコーヒー豆になります

ですがこのブラジルCOE　レイトハーベストの豆は

このような黄色い実からできます



黄色い実からできた豆は赤いものに比べて甘いそうです

そしてこの豆は実を自然乾燥させてできたものです

じっくり自然乾燥させることでコーヒーの実の甘味を中の種が吸収して

甘いコーヒー豆ができます

お店で試飲できますので

ぜひ飲んでみてくださいね


そして、

今日から新メニューとして土日１０食限定の

フレンチトーストが登場しました

すでに多くのお客様が食べに来てくださって

「おいしかった」と言ってもらうことができました

嬉しい～

ありがとうございます

これも今日から新登場なのですが

なんとカフェオレのソフトクリームが完成しました



牛乳の濃厚さにコーヒーのいい香りが合わさってすごくおいしい

いつまでも食べ続けられるような飽きの来ない味です

今のところ単品での販売はしていませんが

ケーキやスコーン、フレンチトーストなど

スイーツメニューの横に添えさせてもらっています

スペシャルティコーヒーをふんだんに使ったソフトクリームなんて

すごく贅沢ですよね

オススメですよ

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