今日の夕飯

・カレーライス
・鯛のアラ焼き
・甘海老の刺身
・ホタテのバター焼き
・サラダ
・甘海老の味噌汁

です

ホタテ5個で￥２２５
安かったのでバター焼きに

カレーはちょっと手を加えて、インスタントコーヒーとすりおろしたトマトを隠し味で試してみました

タケは普段隠し味は面倒でやりませんが、試してみたところ……意外と美味しかった
ちょっとコーヒーを入れすぎたかもしれないけど、本当に深みのある味になるんだと関心しました

でも、後で醤油をたらして食べますけどね(笑)

甘海老を買ったときには甘海老の頭の味噌汁は必須

殻を噛んでチューチュー吸うのが美味い

良いお出汁が出てオススメです



ふぅ……食べ過ぎた…………げふっ




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今日のお弁当

今日のおかず

・ほうれん草と卵の炒めもの
・あさりの佃煮もどき
・ひじきの煮物
・焼き鮭
・カボチャとレーズンのサラダ
です


あさりの佃煮もどきはとりあえず味付けを濃くして甘辛く仕上げました

ひじきの煮物は……いつもより甘くなっちゃいました
というのも、砂糖の塊をドボンと入ってしまいまして
やっちゃいました(笑)
　　

いつも仕事が終わるのは夜の11時過ぎなので、24時間営業している某スーパーで割引されている食材を見つけてはお弁当にしています

今回はほうれん草とあさりのボイルが割引されていたので作ってみました

お弁当を作るのはいつも家に着いてからすぐにやっちゃうので、深夜にお弁当作りは最近なんか習慣になってきちゃいました

だから起きるのは朝の11時半過ぎ

生活リズムはメチャクチャです
　　　　　　　　
食生活も乱れているので、仕事が休みの時や、友達が泊まりがけで遊びに来る時くらいしかまともな食事をしないので、お弁当を習慣にするのも良いかなぁって思います

お弁当持参のおかげでここ10日近くカップ麺や菓子パンを食べてません

昨日のお弁当

おかず
・焼き鮭
・カボチャとレーズンのマヨネーズサラダ
・ホタテのバター焼き
・穴子の玉子焼き
・キュウリ竹輪

でした

カボチャとレーズンのマヨネーズサラダは甘さがスイートポテトのような感じで、マヨネーズの味が気になりません
マヨネーズを入れないと、滑らかさが出ないんですよ


キュウリ竹輪は良く母親がお弁当に入れてました