圧力鍋

2021.11.17 晴れ

友達から

八つ頭という貴重な里芋をいただいたので

圧力鍋で甘辛煮作りました。

手羽元　8本　を圧力鍋に油入れて表面焼く

里芋　両手に乗るぐらいの量　を一口大に切って圧力鍋に追加

酒、みりん、砂糖、醤油をひと回し？ずつ入れる

ひたひたになるように水追加

加圧10分

圧下がったら出来上がり

って感じで里芋いい感じでした。