GW /GUCCI OSTERIA
銀座に昨年オープンした
レストランに行って来ました！
(ネットから予約)
GUCCI OSTERIAは世界中で４軒のみだそうです。
(フィレンツェ、LA、東京、ソウル)
それ以上は、雰囲気や料理の質や
サービスを守る為に増やす予定は無いとか。
一歩足を踏み入れると、まるで
フィレンツェにいるみたいな
空間✨✨(お天気も良かったから😆)
天井の高さや、多用した鏡、
イタリアから直送された
1800年代の木のテーブルからも
イタリアの空気感が醸し出されている！
ヴェネチアングラス製の
花のウォールシャンデリアは
3週間前に届いたばかりなんだそうです！！
イタリア人のスーシェフが国産の食材を使って
美しく繊細なお料理を
提供して下さるのです。
「この味知ってる！」
なんてお品は一品も無く
お皿が出て来る毎に、
『詩的なひねり』
があって
思わずサーブして下さる方の説明を
聞かずにはいられない😳👍🏻
例えばこちらは…
「和牛の夢」というタイトル
赤パプリカのエキスで作った薄いゼリーの
マントで、
〈細かく刻まれた和牛〉にハーブやオリーブで
アクセントが付いたタタキが
くるまれているんです！
ネットから2ヶ月前に予約して、
待ちに待った甲斐がありました
360℃どっぷりGUCCI🇮🇹の
世界観を堪能させて頂きました。
2019年に弾丸🔄イタリア出張した
思い出話しをしていました！
(パリ一泊/ローマ一泊/パリ一泊😅)
海外に行けなくなった今、
その思い出はより濃い記憶になっています。
動画もございますので是非ご覧ください