先週のお弁当です。
やる気スイッチが全く入らなかった先週。
おかげで手抜きのお弁当の数々。
6月30日（月）
以前教えて頂いた手ごねのハムマヨパンのパン生地でチョコチップパン。
とから揚げと卵焼きとトマト
パセリっていいよね。
パセリのおかげでなんとなくまとまった日。
7月1日（火）
おにぎり
卵焼き
プチトマト
ポークビッツ
鮭
この日はキャラ弁にしなかった・・・・。
7月3日（木）
コーンご飯でプチおにぎり
生姜焼き
ポテトグラタン
プチトマト
7月4日（金）
たぬきおにぎり
卵焼き
ポークビッツ
ハムとのりの巻まき
プチトマト
はぁ～もうすぐ夏休みだねぇ。
長いやねぇ。
朝ごはん → 昼ごはん → 夜ごはん
の無限ループが始まる・・・・・・。
働いてない母のとこにも学童保育の恩恵を受けさせてほしい・・・・。
っていうかこんなに夏休み長くなくてもよくない？？？？？
タイムリーな更新！
今晩の晩ごはん。
塩麹に漬け込んだ鶏もも肉のから揚げ
豆腐とお麩のお味噌汁
ご飯
塩麹、実は苦手で、先日も買い置きを義母にもらってもらったばかり。
ヨーカドーで試食販売していて、透波がこのお漬物を食べて、
『ママ、これ、おいしい、買って』
と言ったのでしぶしぶ購入。
でも、以前買っていたのとは違うし、味もあんまり麹麹してないのでいいかな。
から揚げもやっぱりやわらかくて、おいしかった様子。
（一口食べただけで、あとは子供たちパピが食べてた）
でも、漬け込むと揚げるとき、焦げてくるんだよね。
私的には塩水につけてからの～生姜にんにくしょうゆ味付けがやっぱいいかな。
給食を食べるようになってから、透波は自分の分は全部食べるよう頑張るようになった。
今日も苦手なプチトマトを頑張って食べてました。
甥っ子が通っていた保育園では食事がバイキング方式で食べる時間も1時間くらいの間、好きな時間に食べるというもので、当時、私には非常にショッキングな形。
この保育園、何度かお迎えでお邪魔したけど、山の中にあって、建物も全部木でできていて真冬でも裸足で走り回っているような園。
近ければ我が家の息子たちも通わせたかった。
園長先生が非常にユニークな方で、
子どもなんて、いやいや食べても何にもいいことがない。
嫌なものを食べて、栄養になるわけない。
とか
体格が違う子供たちが同じ量を食べるなんてそもそもおかしい。
とか
一番おぉ～って思ったのは、おもちゃのこと
高価なおもちゃを子供が他の子にプレゼントしてしまって親が先生に相談したところ
『子供に与えた時点で子供のもの。その子が納得して誰かにあげたならそれは親が出る幕じゃない』
と。
私だったら、
『なんでそんなことしたの？もう買わないよ！』
となってしまいそう。
でも冷静に考えると、子供のものなのに、それを親があーだこーだ言うのは違うよね。
子どもは子ども。
自分の思うとおりにはならないって思って子育てしないとね。
で、話はそれたけど、そういうのもあって、我が家では無理に食べさせるってことはしてこないでいたから、せっかく作っても毎日全部食べるっていう訳ではなかったのです。
食卓には出すけど、強要はせず、食べたくなったら食べるっていう・・・・。
少しずつでいいから、色々食べれるようになってくれたらいいな。
先週金曜日、北習志野にある手ごねのパン教室に行ってきました。
翌日以降もふわっふわのままのパンを作れるとのことで、自宅の柏から片道約1時間かけて行ってきました。
こちらの教室です。
次男碧波の朝の登園時間が微妙。
初めて朝の預かり保育を利用しました。
が、当然、初めてのことなので朝ばったばた。
パン教室の住所や道順、電話番号などをプリントアウトした紙を持ってないことに、電車に乗ってから気づきました・・・・・。
電車の中で電話番号やら住所やらをひたすら探し続けるも、メールアドレスしか見つからない。
駅についてもそんな状態で、なんとなく探してみるけど、もちろん見つからず。
駅前で途方にくれて、あきらめかけてた頃、先生が以前講師をされていた施設の電話番号をブログで発見。
ダメ元で電話をかけてみたところ、ご親切に先生に連絡を取って頂いて、30分遅れで参加することができました。
先生も途中参加を認めてくれて、しかも、体験レッスンに参加されていた生徒さん達もみなさんいい方ばかりで、遅れてきた私にも親切に接してくれて感謝。うるうるしてしまいました。
で、体験レッスン前に先生の動画を見て練習をしていたけれど、実際に教えて頂くと、やっぱり全然違う。
これはきちんと習って、身につけよう！
身につけたら、なんかすごい！
と思うようなレッスンでした。
レッスン中はもう夢中で超集中してた
ので（でも色々抜けてるの(>_<)）、写真とれてないのですが、こちらは1次発酵後のパン生地。
これだけでもふんわりふんわり。
一次発酵確認の様子。
これ、すっごい勉強になった。
これで発酵OKっていう目安。
こちらの先生はきちんと感覚や目安を教えてくれるので、家で復習できます。
本気で取り組めば、パン屋さんになれるって思う（←思い込みです、あくまでも）
で、焼き上がり～。
ふんわりです。（これは私の作品）
パン屋さんのパンよりおいしいかも。
生地が口の中でしゅわしゅわしゅわ～ってとろけていきます。
先生が作ったデモ用のパンは。（味見させて頂けます）
家に帰ってから私が先生の指導を受けて作ったパンと、早速復習して作ったパンをみんなに食べてもらうと、
こちらは先生指導パン。
まーじーでー状態。
ふんわりしてておいしかった様子。
こちらは復習パン。
こねがやっぱりなんか違うって思いながら作ったからふくらみがいまいち。
パピがいっちょまえに
『先生指導パンはふんわりしてるけど、復習パンはもちっとしててなんか違う。やっぱ先生すごい』
と申しておりました。
あくまで先生指導パンは先生作ったパンじゃないのに、この褒めよう。
若干いらっとしてたら
『これはこれでおいしいよ』
とフォローしてました。
で、
再復習。
パン生地は同じで、余っていたチビハンバーグを入れて、マフィン型で焼きました。
子供たちの朝食に。
視線、全然合ってませんが。
嬉しそうにパクついた途端、あれ？これ？なんか昨日食べた先生指導パンと違う、とお気づきになった様子。
『ママ、昨日のパン、ないの？』
とな。
今日、先生の動画を再度見まくって、リベンジします。
先生のブログのリンクもはっておきます。
ご興味のある方はぜひ～。
