埼玉・千葉・通信のパン教室 超ふわふわパン作り

埼玉県川越教室・千葉県船橋教室・通信講座レッスン。
無添加&イーストでも2〜3日は温めずにしっとりふわふわなパンを
独自の指導法でレッスンしています。ブログでは、パン作りの知識
も公開しております。

ベル埼玉県川越教室体験レッスン   

6/6 6/9 6/15 6/20 6/21 6/28 6/29 6/30 

ベル船橋教室体験レッスン

6/8 6/21 6/27 10時~



独自の指導法により、2~3日はふわふわで

しっとり美味しいパンを焼くことができるブレッ

ド講師、平野宏子です。



千葉県船橋市習志野台を拠点とし(船橋教室)、

埼玉県川越市(川越教室)、そして千葉にも埼玉

遠くて通えない全国の皆様のために、動画を見ながら

学ぶ(通信レッスン)開講しております(ご入会募集

時期は毎年夏季予定です)。  



経験者の方・講師をされている方、初心者の方・・・

どんな方も初めての作り方なのでスタートは一緒です。

今まで作っていたパンは何だったの!?と多くの皆様

に感動を与えているAngeのパンを是非作りにいらし

てください。

★冷めるとかたくなってしまうパンにお悩みの方。

(ほとんどのパンは2~3日持ちます)


★こねや発酵の見極めに自信が持てない方。


★適正な水分調整を身につけたい方。

★いつでも同じ状態の安定した仕上がりを目指

している方。


 

てごねパン教室Angeの詳細・お申し込みはHP

をご覧ください。



宝石赤 てごねパン教室Angeホームページ  宝石赤


1初級メニューはこちら⇒★★★

2中級メニューはこちら⇒★★★

3上級メニューはこちら⇒★★★


その他、40種類以上のリストから自由に受講

できるフリーコースもございます。




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テーマ:
こんにちは。

『イースト&無添加で、2~3日
経っても温めずにふわふわパン作り』

埼玉・千葉・通信レッスンパン教室、
ブレッド講師の平野宏子です。


通信体験レッスンのお申し込みを
受け付けしております。
(第二回目締切日  6/15)
こちらをご覧になってから
お申し込みください。




前回記事の日付を見ましたら、
5日ぶりの更新のようですびっくりアセアセ
先週は木曜日~日曜日まで教会
に行きっぱなしでした。
教会の奉仕というのは、大変では
あるけれど誰に強制されるもの
ではなく、皆喜んで自分から
していることなので、神様に支え
られ不思議と疲れず心満たされる
ものなんです。

これまでは、婦人会の役員と、
たま~に組まれる礼拝奉仕
しかしていませんでしたが、
子供たちからも手が離れた
ので、今年から『交わり担当』
というイベント等の食事関係の
奉仕に携わっています。
教会が新築で、キッチンも綺麗
なので楽しんで動いていますルンルン


さて、昨日と今日は船橋教室の
体験レッスン日でした。
体験レッスンでは、私もご一緒に
捏ねますので、生徒さんのパンと
私のパンの違いが明らかになり
ます。それは、パン作りというのは、
捏ね方や扱い方で仕上がりが
大きく変わるということを実感
していただくことになるのです。

水分・捏ねの進行のタイミング・
発酵・焼成に関しては
私が見ていますので同じです。
違うのは、捏ね方・扱い方の
部分だけです。
たったそれだけでも違いはハッキリ
出るんです。

通信レッスンでも私が見ることの
できない部分ですね。
捏ね動画を送っていただかないと
チェックしてあげることは
できません。

それでも、明日柔らかいパンは
できています。
それだけを食べたら十分に
ご満足いただける仕上がりです。

ですが、そこがゴールではないと
いうことを示すことで、生徒さん
たちは自分もこんなパンが作れる
ようになりたいと思って
頑張ってくださいます。


今日のTさんとSさんのパンです。
下矢印下矢印下矢印

{E465A93B-99A3-4C7F-AD50-E7BFBFD7F091}


形もよくできていました合格合格合格
もちろん明日も柔らかいパンです。

ずっと前から教室のことはご存知
で、やっと来れましたと仰って
いました。嬉しいです。
今日はお二人とも就園前の小さな
お子様をご主人様に預けての
ご参加でした。
TさんとSさん、
ご入会ありがとうございました。

今月は新しい生徒様が多いです。
ご予約が飛び飛びになってしまって
いる初級の生徒様は二ヶ月以上
空けずに通ってくださいね。
スケジュールが合わない生徒様は、
月末までにご相談ください。
人数の関係で入れない生徒様
がいましたら、日程を増やします
からご連絡くださいね。


昨日のYさんとUさんも
どうもありがとうございました。







体験レッスン
【川越教室】 6/6  6/9  6/15  6/20  6/21  6/28  6/29  6/30
【船橋教室】  6/8  6/21  6/27   10時~です。



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