埼玉・千葉・通信のパン教室 超ふわふわパン作り

埼玉県川越教室・千葉県船橋教室・通信講座レッスン。
無添加&イーストでも2〜3日は温めずにしっとりふわふわなパンを
独自の指導法でレッスンしています。ブログでは、パン作りの知識
も公開しております。

ベル埼玉県川越教室体験レッスン   

7/27 7/28 7/29 

ベル千葉県船橋教室体験レッスン

7/25 7/27


ご都合の合わない方はご相談ください。


独自の指導法により、2~3日はふわふわで

しっとり美味しいパンを焼くことができるブレッ

ド講師、平野宏子です。


千葉県船橋市習志野台を拠点とし(船橋教室)、

埼玉県川越市(川越教室)、そして千葉にも埼玉

遠くて通えない全国の皆様のために、動画を見ながら

学ぶ(通信レッスン)開講しております(現在受付中)。  


経験者の方・講師をされている方、初心者の方・・・

どんな方も初めての作り方なのでスタートは一緒です。

今まで作っていたパンは何だったの!?と多くの皆様

に感動を与えているAngeのパンを是非作りにいらし

てください。


★冷めるとかたくなってしまうパンにお悩みの方。

(配合によりますが、2~3日は柔らかさが持続します)


★こねや発酵の見極めに自信が持てない方。


★適正な水分調整を身につけたい方。

★いつでも同じ状態の安定した仕上がりを目指

している方。


てごねパン教室Angeの詳細はHP、お申し込みは

クスパのサイトを通してくださいますようお願い致します。



宝石赤 てごねパン教室Angeホームページ
 

1初級メニューはこちら⇒★★★
2中級メニューはこちら⇒★★★
3上級メニューはこちら⇒★★★

その他、40種類以上のリストから自由に受講

できるフリーコースもございます。


ネコ おうちパン作りと神様のみことば
 



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テーマ:
こんばんは。

『イースト&無添加で、2~3日
経っても温めずにふわふわパン作り』

埼玉・千葉・通信レッスンパン教室、
ブレッド講師の平野宏子です。


通信体験レッスンのお申し込みを
受け付けしております。
次回の締切日は7/30です。
こちらをご覧になってから
お申し込みください。




9月は、春よ恋でパンを作ると
いう特別フリーレッスンがあります。

いつもクオリテでパンを捏ねて
いるうちの生徒さんたちにとっては
とてもいい勉強になります。

粉が違えば味と食感とボリューム
等の違いはいろいろありますが、
今回学ぶべきところはそこでは
ありません。
そこは捏ねる人の技術の違いで
仕上がりが変わるものですから、
単純に粉の違いでこうなった
と結果を断定できるものでは
ありません。
いつも水分調整が完璧で、安定
した仕上がりのパンが焼ける 
ようになったら、
粉による焼き上がりの違い
を比較できるようになります。

例えば、Aさんが春よ恋を
捏ねて、Bさんがクオリテを
捏ねた2つのパンを比較する
なんてのは問題外です。
『比較』をする場合、
一つのこと以外は全て同じ条件
じゃないと比較になりません。
捏ねる人が違ってしまったら、
捏ね生地の仕上がりもそれぞれ
なんです。

今回の特別フリーレッスンは、
日程を決める上で、皆さんの
ご都合をお伺いしたいと思います。
ご希望される生徒様は、
可能日全てをヤフーメールにお送り
ください。
7月末までを目安によろしくお願い
致します。


昨日は野村先生の初級レッスンキラキラ
生徒さんたちのパン画像が
届きました。

{97CF8F5F-901D-44C4-B653-F5711564D250}

Tさん、いよいよ来月ご出産ですね。
頑張ってくださいね〜キラキラ


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体験レッスン
【川越教室】7/25 7/27 7/28 7/29
【船橋教室】7/25 7/27 10時~です。



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