ウド粉末に手足の冷え軽減効果 ポーラ化成・滋賀県立大が確認
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120727-00000013-fsi-bus_all
ポーラ化成工業は27日、滋賀県立大学との共同研究で、多年草のウドから抽出
したエキス粉末に体表温度を保ち、指先の冷えなどを軽減する効果を確 認し
た、と発表した。
ウドの若根はキョウカツとも呼ばれ、鎮痛作用のある漢方薬として用いられ
る。今回、ポーラ化成などは可食部の茎部分に着目してエキスを抽出、粉 末化
して飲用試験を実施した。
被験者が涼しい部屋に移動した際の体表温度を細かく測定したところ、通常は
最大4度程度の指先温度の低下が、ウドエキス粉末を摂取した人では半 分の2
度にとどまったという。冷え性に悩む女性に同粉末を2カ月間飲用してもらった
ところ、85%の人が手足や背中の冷えが軽減したと感じたとし ている。飲用
した人は、体表温度などを調節する交感神経の活動が15%程度活発になってい
ることも分かった。
ウドを調理して食べても同様の効果は得られず、あく抜きや加熱で失われる成
分が関係しているとみている。
同社は11月ごろをめどに、同粉末を健康食品として売り出す計画だ。
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、M 、 埼玉県桶川市坂田に住むカリスマ主婦森田順子
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