砂糖断ちをした5年前からココナッツシュガーを料理に使っています。
粗糖も家にありますが、ココナッツシュガーの方がコクが出て美味しいしGI値も低そうな感じがするので。
色んなココナッツシュガーのメーカーを使った結果、こちらが一番美味しいです。
こちらのココナッツシュガーはコクがあるんです。
味わいが深い。
ココナッツオイルもこちらのブラウンシュガーファーストのものをリピートしています。
ポーションタイプだと持ち運びに便利です。
酸化も気になるしね。