カウンター6席限定の
夜は会員制の空間「壱坐」(いちざ)で
臨場感あるおもてなしが受けられるという
「未十」(みじゅう)のランチ
別邸6席限定プレミアム日本料理コース
9月のお品書き
ネーミングから想像できない
どんなお料理が出てくるのか わくわく
まずは昼シャン
⚫︎鰹と昆布の風味
お出汁
⚫︎商売繁盛
なす🍆
⚫︎歓迎
ウェルカムドリンク(ノンアルコール)
⚫︎塩の可能性
今年の初松茸
香りも良かった
⚫︎海獲れか山獲れか
ハモ
炭で焼いてます
ハモがこんなに美味しく感じたの初めて
⚫︎ジビエと炭の力
鴨を炭で焼いて
タレに入れてくれます
⚫︎メイちゃんからの贈り物
とうもろこしって言えますか?
⚫︎夏の京
万願寺とうがらし