金柑の白和えを作りました。
家庭で作ることが少なくなってきた白和え衣は、まさに日本の「マヨネーズ」と書いてある記事を読みました。
季節の食材で調理するだけで四季折々の味が楽しめます。
金柑が甘かったので、ブロッコリーも入れて白和えを作りました。
JUJUmortier（波紋櫛目すり鉢）
◎右にも左にも擂れる両用すり鉢です
◎2倍くらいの速さで擂れます
◎目詰まりが少ないです
◎デザイン性が高く そのまま食卓へ出せます
黒釉小鉢
✳︎両面に凹凸の模様で変化を付けています。
✳︎全体にのマット風の黒釉を塗り、内側はテリのある釉薬をかけています。
✳︎ほどよい深さがありますから、汁気のある料理を入れてもこぼれにくいです。
プロ仕様のおしゃれな食器をご家庭でも
✳︎自宅で外食気分が味わえる本格的な食器です。
✳︎カフェ・レストラン等の飲食店やホテル、旅館で使用されるプロ向けの業務用食器です。
✳︎「おうちごはん」や「家飲み」に、「おうち時間」をうつわと一緒にお楽しみください。
〈 今日の器 〉
JUJUmortier（波紋櫛目すり鉢）
サイズ：１７×１７．８×ｈ７．５（ｃｍ）
黒釉小鉢
サイズ：φ１１．５×ｈ４．８（ｃｍ）
手作り箸置き
サイズ：４×４．６×ｈ１（ｃｍ）
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