山積みの野菜たちを前にちと悩む
…さて どうやって消費しよ(-_-;)
まずは同梱されていた冊子などから スイートコーンはレンジでﾁﾝ
うーん 甘いっ
粒が柔らかい ぷちぷちって食感が
今までは蒸してたんですが 少人数な家庭はこの方が手軽でいいかも
アスパラガスは さっと茹でてトマトと盛り付けて簡単サラダ
大量のピーマンは
茄子 ゴーヤ 豚肉 ニンジンと炒めて
市販の焼き肉の塩ダレで味付けた炒めてもの
タケノコと 椎茸 牛肉と一緒に青椒肉絲
ベーコンとさっと塩コショウ炒め
ピーマンのへたの部分をくり貫く様にして
中に豚挽 玉葱 椎茸 ショウガなどで作ったタネを詰めて天ぷら
麺つゆを薄くのばした中に 大根おろしとおろしショウガを入れて
そこへ素揚げにした茄子とインゲンとピーマンを30分も浸せば
茄子はしみしみトロトロ
冷蔵庫で冷やしても
角切りにした茄子 薄切りにして少し水にさらしたゴーヤ
刻んだ長ネギ アサリの剥き身
これを炒めて 酒 砂糖 味噌 醤油 蜂蜜で甘めに味付け
ワタシの実家ではふきのとうで作るんですが
今回はゴーヤがふきのとうの代わり
ほろ苦甘
濃いめの味付けなのでご飯にも お酒にも合います
あと 何作ったっけ～(゜o゜)
今日は最後のゴーヤでゴーヤチャンプルです
暑いので 茄子や豚肉の入ったつけ汁とたくさんの薬味を用意してざるうどん
蛇腹きゅうりとイカで酢の物
あ…お豆腐水切りしなくちゃ
野菜のレシピを探して あちこち覗いて
大変勉強になりました
そして 家族がピーマンちょっと苦手なのも判明致しました(笑)
彼にとっては苦行だったかーもね？
…さて どうやって消費しよ(-_-;)
まずは同梱されていた冊子などから スイートコーンはレンジでﾁﾝ
うーん 甘いっ
粒が柔らかい ぷちぷちって食感が
今までは蒸してたんですが 少人数な家庭はこの方が手軽でいいかも
アスパラガスは さっと茹でてトマトと盛り付けて簡単サラダ
大量のピーマンは
茄子 ゴーヤ 豚肉 ニンジンと炒めて
市販の焼き肉の塩ダレで味付けた炒めてもの
タケノコと 椎茸 牛肉と一緒に青椒肉絲
ベーコンとさっと塩コショウ炒め
ピーマンのへたの部分をくり貫く様にして
中に豚挽 玉葱 椎茸 ショウガなどで作ったタネを詰めて天ぷら
麺つゆを薄くのばした中に 大根おろしとおろしショウガを入れて
そこへ素揚げにした茄子とインゲンとピーマンを30分も浸せば
茄子はしみしみトロトロ
冷蔵庫で冷やしても角切りにした茄子 薄切りにして少し水にさらしたゴーヤ
刻んだ長ネギ アサリの剥き身
これを炒めて 酒 砂糖 味噌 醤油 蜂蜜で甘めに味付け
ワタシの実家ではふきのとうで作るんですが
今回はゴーヤがふきのとうの代わり
ほろ苦甘
濃いめの味付けなのでご飯にも お酒にも合いますあと 何作ったっけ～(゜o゜)
今日は最後のゴーヤでゴーヤチャンプルです
暑いので 茄子や豚肉の入ったつけ汁とたくさんの薬味を用意してざるうどん
蛇腹きゅうりとイカで酢の物
あ…お豆腐水切りしなくちゃ
野菜のレシピを探して あちこち覗いて
大変勉強になりました
そして 家族がピーマンちょっと苦手なのも判明致しました(笑)
彼にとっては苦行だったかーもね？