ガトショコ その後

どーしよっかな…とキッチンを見回して目に留まったオレンジスライスコンフィ
富澤で とりあえず買ってみたんだっけ


あ オレンジピール代わりにコレ刻んで
ラムとアマレットに浸してシロップにしちゃお
(*^o^)／＼(^-^*)
グラニュー糖で甘さをプラス

オレンジのコンフィはとってもいい香り
ラムとアマレットにグラニュー糖をよく溶かして
刻んだコンフィと合わせて
ガトショコの上にまんべんなくかけて 吸い込ませます
じわじわっと シロップが染み込んで…いい香り



ラップして 2時間放置



試しにワンカット試食




んんっ
お酒効いてるぅ…酔っちゃいそう
でも 美味しい
大人向け ブランデーケーキみたい
まだアルコールがちょっとキツイけど 1日置けばしっとりまったりしてそo(^-^o)(o^-^)o




THE 食べ掛け(^-^;

オレンジが爽やか
しっとりまったりなガトショコ
完成です