甲子園、始まりましたね
広島は、初日に敗れました・・・。
まぁ、不祥事が発覚して、勝ち上がって、風当たりが強くなるのも、
ちょっと、かわいそうですから・・・。
まぁ、しゃあない。
山梨は、東海大甲府なんですが。。
神奈川出身者が多いんですよね。
鳥取といい、香川といい、ベンチ全員が、他県出身とか・・・。
どこの出身校か分からない高校が、多すぎです・・・
もう少し、地元の子に光を当てて欲しかったりします。
仕方ないんでしょうが。
ただ、高校生のがんばる姿は、見てて清々しいです
プロも、高校生の頃を思い出して、全力疾走を・・・
では、今日はこの辺で
先日まで、甲府駅で行われたビアフェス
せっかく、近場で行われるので、行ってみました
タッチダウンも、もちろん参加しました。
参加したビール会社で、唯一飲んだ事の無かった
大阪の箕面ビール。
やはり、ビアフェス常連さんとあって、洗練されたピルスナーでした
他にも、、
御殿場ビール。
アウトサイダー。
富士桜、甲斐ドラフトと、さすが、山梨のビアフェスです。
天気も良かったので、ちょいと飲みすぎてしまい、
写真、、撮り忘れました・・・
まぁ、ビアフェスは、お客さんとして行くのも、新鮮でいいものですね。
こんな風に、活気があるのを見れば、
ビール好きは、やはり多いいんだな、、と思わされます。
モチベが、下がり気味だったので、いい刺激になります
では、今日はこの辺で
2本目の白樺ビートの仕込。
白樺の樹液を蒸留したものを仕込水に使用。
甘みは、蒸留する事で、ほぼなくなってしまいます。
甘みのない、白樺の樹液。
後味に香る、特有の甘みは、今回のには、感じられないかもしれません。
その代わり、樹液の青々しさ、木の香り。
この香りが、濃縮されて、
白樺らしさが、出るかと思われます。
今回、中村バージョン。
ビターホップを使わず、
アロマホップのみを使い、
ホップの香りが、存分に味わえます。
お楽しみに
では、今日はこの辺で
