ナスは一口大の乱切り、挽肉は塩コショウで下味をつけておきます。
フライパンで挽肉を炒め、色が茶色になったらナスを投入。ケチャップとオイスターソースで味付けします。
一旦日を止めて、水溶き片栗粉を加えて火にかけ、とろみがついたら出来上がり
写真はお弁当用に小分けしてありますが、沢山作り置きすればこんなアレンジも
茹でたパスタに乗せて、あんかけパスタに
ケチャップやタバスコをお好みでちょい足し
他にもチーズトーストに乗せて食べるのもオススメです
ナスは一口大の乱切り、挽肉は塩コショウで下味をつけておきます。フライパンで挽肉を炒め、色が茶色になったらナスを投入。ケチャップとオイスターソースで味付けします。一旦日を止めて、水溶き片栗粉を加えて火にかけ、とろみがついたら出来上がり写真はお弁当用に小分けしてありますが、沢山作り置きすればこんなアレンジも
茹でたパスタに乗せて、あんかけパスタに
ケチャップやタバスコをお好みでちょい足し他にもチーズトーストに乗せて食べるのもオススメです