今日は冷凍保存しておいたキュウリのナムルのアレンジ方法をご紹介します
冷やし麺にする時にとても便利なんですよ
今回はこちらの冷やしキツネキノコ蕎麦を例に見てみましょう
まずは冷凍しておいたナムルを食べたい分だけパキパキ折ってお皿へ！
うーーん、これだけだと中々シュール
自然解凍している間にお蕎麦を茹で、茹で上がったらお水で軽く洗います。そしてここからが真骨頂！
まだ温かい麺に、凍ったナムルを混ぜて一気に温度を冷やします！これでナムルは解凍されるし、わざわざ氷水で麺をシメる手間もなく一石二鳥
あとは色々キノコと油揚げ炒めを添えて、麺つゆとお好みで七味唐辛子をかければ出来上がり
この方法で、お蕎麦の他にも同様に、素麺や冷やし中華などにアレンジするのもオススメ
暑い日にピッタリのアレンジレシピです
冷やし麺にする時にとても便利なんですよ
今回はこちらの冷やしキツネキノコ蕎麦を例に見てみましょう
まずは冷凍しておいたナムルを食べたい分だけパキパキ折ってお皿へ！
うーーん、これだけだと中々シュール
自然解凍している間にお蕎麦を茹で、茹で上がったらお水で軽く洗います。そしてここからが真骨頂！
まだ温かい麺に、凍ったナムルを混ぜて一気に温度を冷やします！これでナムルは解凍されるし、わざわざ氷水で麺をシメる手間もなく一石二鳥
あとは色々キノコと油揚げ炒めを添えて、麺つゆとお好みで七味唐辛子をかければ出来上がり
この方法で、お蕎麦の他にも同様に、素麺や冷やし中華などにアレンジするのもオススメ
暑い日にピッタリのアレンジレシピです