こんにちは
連休も最終日、今日も暑いですが、
みなさん、どのようにお過ごしですか？
昨日は、実家の方のお祭りに行ってきました
息子もけっこう楽しんで、はしゃいでいたので、良かったです
昨夜は帰りも遅かったので、きょうはのーーーんびりしてます
さて、先日のこと、、、私は母の作ってくれるコロッケが大好物なんですが、
そのコロッケが食べたくて、食べたくて、仕方なくなって、、、
でも急に母にお願いも出来ないし、手間かかるし、、、
うーーーーん (-。－；)
自分で作るしかないな！！
一度食べたいと思ったら、口の中が、その準備をしだして、
もう諦めきれなくなる私 (*^o^*)
まあ、いいか！！息子に遊びがてら、手伝わそうではないか！！
と、作成にかかりました o(^-^)o
母のは、シンプルに、「シーチキン＋たまねぎ」という、あっさりした具財で、
大ーーーきな俵型のコロッケ。揚げたてのそれに、
ケチャップをトロリと付けて食べるのが大好きです ≧(´▽｀)≦
でもうちは、旦那も息子も「ミート」だろうな、、、と思って、
「ひき肉＋たまねぎ＋子供用にコーンしのばせ」
で、やってみました
ちょっとコショーが勝ってしまったな
と思い、
コンデンスミルクを入れるとまろやかになると教えてもらったのを思い出して、実行！！
ヤッホーーーー
素敵な味になったじゃないの！！さすがコンデンスミルク
息子と、やいの、やいの言いながら、いびつなコロッケをいっぱい作りました。
息子は、自分の手が衣だらけになり、お砂遊び感覚でしたが
色んな形のコロッケに、やはりケチャップを付けていただきました
旦那も息子もたくさん食べてくれました
ビールも美味しかった！プハーーーっです
あと数年したら、息子も
一緒にコロッケも丸めてくれなくなるだろな、、、
だったら、まだ、私と遊んでくれる今のうちに
いっぱい、いっぱい、グチャグチャでもいいから、一緒に何でも作ろう！
いつか反抗期がやってきても、
おうちのごはんは、しっかり食べてくれるように
食べることが何より好きなお母さんだから、
何があっても、「食」であなたを受け止めてみせるから！！
みなさんは、どんな具財が入っているコロッケが好きですか
ヽ(゜▽、゜)ノ
Naoko