私のお稽古事は、
タティングレース以外に、
パン教室があります。
先生は、御年79歳のおばあちゃま。
世間ではおばあちゃまですが、
活力あふれる大先生です。
歩いてほんの3～4分のご近所さん。
その先生も私もこの地に生まれ育っているので、
マンツーマンで教えてあげるといって、
いつも私は出来上がったパンを
独り占めです。
先生は、2１年前、子育てを終え、
義父母さまの介護も終え、見送った後、
全てが自分の時間となり、
何か自分にできることはないかと、
思い立ったのが、パン作りだそうです。
有名なパン教室に通い、
師範免許を取得して、
現在に至るという、すごい人です。
2１年前といいますと、
単純計算して58歳。
79歳の今も、生徒さんを何人も抱えて
毎日、教室を運営しておられます。
私は習い始めてちょうど4年になります。
月1ですので、48週。
2種類のパンと1種類のお菓子を
教えていただいています。
もう、100種類ほどのパンを
作れることになります。
私は形から入るほうなので、
道具をそろえたいタイプ。
ですから、習ったパンは、
一応、家ですべて作れるはずなのですが、
それがなかなか。
