こんにちは☆
今日も朝から晴天な沖縄～♪(*'ω'*)
暑いーーーーー！
冷房がガンガンに効いているいるスーパーの中が気持ちいい・・・。
突然ですが。。
沖縄のお酒とえいば？
まず思い浮かべるのは「泡盛」。
「IMUGE」って知ってますか？？
ワタシも去年初めて知った沖縄のお酒「IMUGE」
たまたま職場の人にオススメされて・・・。
（このお酒をオススメされる自分のイメージって・・(^^;)）
どんなお酒だろう？って調べてみると、、、
とても興味深い歴史が。。。
詳しくは「IMUGE.」のオフィシャルを☆
芋焼酎でもなく泡盛でもないお酒！
「IMUGE.」
初対面( *´艸｀)
沖縄の離島3社の共同開発。
今回は久米仙のイムゲーを頂いてみた♪
まずはロックだよね～☆
ガツン！と芋感がすごい！！！
何も言われなければ・・芋焼酎と思ってしまう。
酒税法上、黒糖を加えているから、焼酎ではなく「スピリッツ」の分類になるんだとか。
奄美の黒糖焼酎は特例らしい。（焼酎として）
ロックだとまさに芋焼酎だけど・・
水割りだと。。。
やわらかーい甘みもしっかり味わえて、スイスイ飲める～( *´艸｀)
キ・ケ・ン（笑）
久々にハマりそうな芋焼酎・・・じゃない、「イムゲー」♪
一緒に食べたおつまみたち☆
泡盛に合うおつまみ・・って検索していて見つけた「蒟蒻チップス」
水分が抜けた蒟蒻の食感すごい♪オススメヘルシーおつまみ(*'ω'*)
黒糖だって間違いなく合うでしょう♪
開発に携わった酒造3社と沖縄県工業技術センター。
・請福酒造有限会社（石垣島）
・株式会社多良川（宮古島）
・株式会社久米島の久米仙（久米島）
・沖縄県工業技術センター
今回は久米仙のを飲んでみたけど、それぞれの酒造会社から発売されているみたい。
次は違う酒造会社の「IMUGE.」を飲んでみようっと(*'ω'*)
本日も最後までお読みいただきありがとうございます🍠