ととろの里のゆかいな仲間たち♡

ヤギの【きりんｸﾝ】に仲間が増えました。
名前は【きなこちゃん】と【マメちゃん】です(≧∇≦)母と娘ちゃんです。
きりんｸﾝもとても嬉しそうで三頭はとても仲良しです＼(*⌒0⌒)♪


ＧＷは休まず営業いたします。皆様のお越しをスタッフ一同（ヤギたちも♡）お待ち申し上げております。
by,きくたん♡

【ととろの里】素敵な仲間の紹介！

新しい仲間が加わりました♡♡♡
【きりんｸﾝ】でーす(≧∇≦)
ヤギなんですけど󾭛󾭛󾭛(笑)
とても人懐っこくて可愛いですよ！
営業時間中は放し飼いにしてあります。
皆様可愛がってやって下さいね(^з^)-☆

新緑も気持ちイイ季節です♡ととろの里で日頃の疲れを癒しにお越し下さいませ(^^♪


by,キクたん󾬌

【長州黒かしわ】

3/25
ホテル楊貴館にて『長州黒かしわ新メニュー提案会』が開催されました。
コンセプトは、長州黒かしわの機能性を生かしたレシピ開発と地域の活性化‼‼‼

こちらととろの里では長州黒かしわを使った炭火焼き！（前日までのご予約）がメニューにございます(>ω<)

『長州黒かしわ』は地鶏にしては硬すぎず、お子様でも美味しく味わっていただける歯ごたえと、なんといっても中から溢れ出す旨味が魅力となっております。
今回の講習会では、それ以上に栄養価にとても優れていることに着目し、それをよりいかす【健康&美味󾭠】をテーマに三種類のお料理が紹介されました。
山口県ではこの『長州黒かしわ』を全国の皆様に味わっていただきたいと頑張っています♡♡♡
山口県にお越しになられましたら、是非この長州黒かしわをご賞味くださいませ♪


by,きくたん✩

は～るよこいっ‼♡

寒い寒い冬も終わりを告げ、待ちに待った春です(≧▽≦)
こちら【ととろの里】では梅が満開ですよ󾬌
桜󾁀は3月下旬頃に見頃を迎える予定です。

定休日のお知らせ！

2月11日（水曜日）建国記念日は通常通り営業いたします。
翌日2月12日（木曜日）臨時定休日になっております。

寒さの厳しい日が続きますが、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

年末年始の御案内

ととろの里にも冬のおとずれが…
雪もチラホラ寒いです󾭛でも、雪景色もとても綺麗ですよ╰(*´︶`*)╯

【年末年始の営業日】
12月31日（水）14時オーダーストップ、 15時閉店

1月1日 （木）お休み
1月2日 （金）通常営業開始


今年も残すところあとわずか、ととろの里にお越し下さいまして誠にありがとうございました。
来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。


by.きくたん

秋真っ盛り

だんだんと秋が深まって参りましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？？

こちら【ととろの里】でも日々移り変わる木々たちの素敵なコントラストがご覧いただけます。(灬ºωº灬)♡

春夏の新緑も見所ですが、店内から見渡せる秋の紅葉󾀿はまた趣きがあり格別ですよ。

お蕎麦も新蕎麦になりました！
【ととろの里】にどうぞ起こしくださいませ(>ω<)♡♡♡


by,きくたん(*´╰╯`๓)♬

いよいよ！新蕎麦♪

【新蕎麦，新酒祭】

厳選日本酒が飲み放題󾌧&新蕎麦堪能♡

和食にはやっぱり日本酒でしょー󾠔

10月16日～11月10日
要予約☆

お一人様5,500円（税別）
（４名様以上90分）

わたくし、きくたんは日本酒が大好きです♡
色んなお酒をこの機会にお楽しみください！
詳しくは…ととろの里にお電話お待ちしております。


by, きくたん(*･з･*)

月見祭！

今年の夏は、雨ばかりでしたね(＞＜)
海の側に住みながら…一度も泳ぐことが出来ませんでした󾌣󾌣󾌣

さてさて、暦では既に【秋】！
ととろの里では、お月見を楽しんでいただこうと、『月見祭』お月見御膳（大人気！里芋グラタン付き）をご用意させていただきました♡

お一人様 3,000円です！
詳しくはお問い合わせ下さい｡ﾟ(ﾟ^o^ﾟ)ﾟ｡

新月から満月をお楽しみ下さいませ*॰ ( ¨̮ ) ॰*✩

期間 9月22日～10月10日

皆様のお越しをお待ち申し上げております♡

by, きくたん＼(^o^)／

関東蕎麦勉強

休みを利用して蕎麦の勉強に行ってまいりました！羽田から直行した昼過ぎの２時でも行列ができるほどの人気店です！
田舎蕎麦を食べましたが田舎蕎麦では珍しいぐらいコシがありとても美味しかったです！
出汁は、関東という事もあり少し辛めでしたが、隣りの席の綺麗な御婦人に【辛くないですか？】と聞くと関東では普通らしいです！
蕎麦の醍醐味である地域によって味、香り、食感、コシが違い本当に蕎麦というのは奥深いと思いました！更に勉強し美味しい蕎麦を提供出来るため毎日鍛練したいとおもいます！
新蕎麦は10月後半を予定しております！
皆様のお越しをお待ちしております！





店長 山本