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リピーター続出💓
totoNoëlle soup(トトス)の詳細・ご購入はこちらから
200名以上の血液検査の読み解きから、消化吸収能力や血糖維持能力の低下が不調の根元だと辿り着き、
それらに徹底的にアプローチするトトス(ボーンブロススープ)を半年かけて開発！！
【発酵白味噌づくり】
〜トトス入り究極のお味噌汁を嗜む会〜
もうすぐです🥰✨✨✨✨
楽しみ！
(企画者だけど参加者になって私もつくる予定🤭w)
✨✨totoNow(ととのう)第2弾！！✨✨
〜心と体が動く、ワクワク化学反応〜
【発酵白味噌づくり】
〜トトス入り究極のお味噌汁を嗜む会〜
【日時】3月27日(日)15時00分〜16時半
【場所】Hana Kitchen
大阪府吹田市千里山西5-10-1
千里山駅徒歩3分(サロンから徒歩で15分ほどの所)
【費用】5,000円(税込)
・材料費、テキスト代、持ち帰り700gの白味噌込み‼︎
・味噌作りのあとはトトス入り究極の即席お味噌汁をみんなで五感を研ぎ澄まし嗜みます🙏✨
【定員】7〜10名程度(あと2名ほど！)
【持ち物】エプロン、手拭きタオル、筆記用具
、汁物碗(器)
トトスエコバッグある方はぜひお待ちを💕
【申込み】こちらよりご連絡ください。
本日、イベントの打合せでした！✨✨
いや〜、、、、、
発酵の世界も奥深いーー！！！
(そのうち酒屋に修行に出向いてたらすいませんw)
さて！今回の先生は、トトス監修にも携わってくださった平野みどり先生！
みどり先生について↓
みどり先生は、中医学界のエキスパート✨✨✨
いつも大変お世話になっている尊敬してやまない先生です🙇♀️！
食に関しては、
素材や作り方だけでなく、環境や心まで、
全ての調和を大切にされている先生です🥺❣️
【素材のこだわり】
①大豆は、もちろん遺伝子組み換えでは無い有機で北海道産のこだわった大豆。
②生米麹は兵庫県産で、餅米も有機のもの
③塩はミネラルたっぷりの精製されていない塩
全て先生のこだわりの素材でつくります🙌‼️
あと、今日打合せで感じたこと！
先生の白味噌レシピは
麹の割合が多く発酵しやすい😳‼️
めちゃくちゃ甘くて美味しかったです🥺💕
これが「うまみ」なんだとはっきりわかります😳👍
(これを自分達で作れるなんて🥺💕)
トトス×発酵食が究極の整腸食の理由！
⚫︎トトスの主な役割は、
炎症でボロボロになった腸の壁や粘膜を修復すること。(ボロボロの腸壁のせいでダダ漏れしていた栄養素をしっかり細胞へ送ることを促進！)
⚫︎天然発酵(麹菌)の主な役割は、
麹菌が生み出す酵素によって、食べ物の中のでんぷんやたんぱく質をしっかり分解し、消化・吸収が効率よくできること。
※麹菌は豊富なビタミンやミネラルなどの栄養素を自分でつくる！(疲労回復や美容促進)
要は、
落とし穴だらけの穴ポコ道を、
トトスが埋め立てて足場のいい道に整備して、
フラットになった道を無敵マリオになって
自発光🌟(＝自発酵)しながらゴール(細胞内)に向かってる感じ🏃♂️←
いつも友達に説明するとき、無敵マリオやスーパーサイヤ人で例えていますが、イマイチ理解してもらえません🧎♀️(www)
とにかく、
究極×究極の世界です…😳‼️
麹自体も先生のこだわりをすごく感じた麹でした😳！
これ、私自身も本当に楽しみすぎます🤭‼︎
自家製白味噌づくりについての質問への回答☘️☘️☘️
イベントへのご質問をいくつかいただいたので回答をシェアします🤲✨
Q1.自家製味噌気になります！ですが、我が家は白味噌をほとんど使いません。どんな感じのお味噌でしょうか？
A.薬膳の先生からメッセージもらいました🤗
↓
白味噌は、お味噌汁だけではなく、
ドレッシングに使ったり…
田楽にしたり…
生野菜のディップとして食べたり…
炒め物に使える広範囲の調味料です。
何点かレシピも付けていますので、安心してご参加ください☺️💕
とのことです(^^)
天然の調味料として重宝するのは敦子式の原則にもぴったり😉！
Q2.汁物碗ですが、普段使っているお味噌汁のお碗でも大丈夫ですか？
A.もちろんです🙆♀️！
「温かい液体が入る器」ならば、何でもOK🥰
なんならコップでもいいとすら思ってます🤭
固定概念ぶっ壊すくらいぶっ飛んた人が一人くらいいるの期待してます🥳w
(トキメクもの、普段安心して使っているもの、その選択すら大切に、みんなでシェアしましょう♪)
トトスを飲んだことない方でも、もちろん参加可能です☺️✨
あと2名ほど、お気軽にご参加のご連絡お待ちしてます☺️☘️☘️
一緒に究極の腸活しましょう✨✨✨
申込みはこちら💁♀️
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