呑みすぎるよ〜part2(*^-^*)

今日はまたまた新鮮な魚を

買ったのではなく

頂いちゃいました

頂いたのは

釣ったばかりの　　太刀魚

自分で捌いたことなど勿論

なし

YouTubeを検索して

何事も　　Let’s try

まずは

お刺身に〜

塩焼き用も〜

写真有りませんが　　

残りはムニエル用に冷凍しましたよ〜

最近は美味しいお魚に恵まれ

お魚が益々好きになってます

本日も

呑みすぎちゃいました

あー　　しあわせ

呑みすぎるよ〜(*^-^*)

毎週木曜日

別府に来てくれる移動販売の魚屋さん

昨日も行ってきた　

買ったのは〜

海老　平目　マグロ　サバ

その中から

鮮度抜群のサバで

大好きな大好きな

しめ鯖を作ってみた〜

作り方は魚屋さんが教えてくれたよ

最初は塩をするんだけど

それは魚屋さんがしてくれたので＼(^o^)／

帰宅後

冷蔵庫に入れて3時間待ち

その後

洗って酢に漬けます

酢に少し砂糖を加え

だし昆布も加えて

また3時間待ったら

完成

人生初　自作のしめ鯖

いや〜　美味しいのなんの　感動

こりゃ〜〜

呑みすぎるよね　

まさかの…あり！！

前日に仕込んだおでん

今夜は練り物を加えて仕上げます

絶対入れたいちくわぶ

夏の雪だるまさ〜ん♡コレがちくわぶだよ〜❀.(*´◡`*)❀.

おでんを仕上げようとした…その時

夫が帰宅

手にはお土産

ジャーン

大好き牡蠣さ〜ん　が　４キロ

わーい＼(^o^)／と喜んでいると

俺　この牡蠣　おでんに入れたい…と　夫

　えーっ

クックパッド見たら

入れてる人いるよ…と　夫

どれどれ

　　うんいるね〜

じゃっ　味比べしよう〜

牡蠣なし

　　　牡蠣あり　　　

どちらに軍配が上がったかというと

牡蠣ありおでん　

見事に勝利

おでんのスープに深みがでて

牡蠣も縮んだりせずぷるン

牡蠣好きさ〜ん

コレは…

絶対　あり！　ですよ〜