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これで大根2本分くらい
作り方は簡単
切って切って切って、、
天日干し
それだけ
それを料理してみました
切り干し大根の煮物
えのきの肉巻き
豆腐ステーキ
サラダ
カブの葉と舞茸と揚げのお味噌汁
雑穀米
手作り切り干し大根のお味は、、
うん、いける
市販の切り干し大根にはない太さだけども（笑）
食べごたえがありました
たくわんとかも作ってみたいな
さつまいもとかも切って蒸して天日干しするだけで干し芋にできるし、野菜の保存方法として干し野菜もいいですね
さぁー今日もがんばっていきましょ
今日がみんなにとってステキな1日になりますように…
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