長女ちゃんのアイデアで生まれた一品。
コスモスで購入したシーフードミックスと
業務スーパーで購入したブロッコリーと
同じく業務スーパーで購入したむき枝豆を
お気に入りのソースで
ペペロンチーノ和えにしてみた。
うん、美味しい
シーフードミックスは
オリーブオイルで炒めて
ブロッコリーは解凍して水気を切って
むき枝豆も解凍して一緒に軽く炒めてから
ソースで和えれば出来上がり
サラダ感覚で和えるパターンを
いくつか紹介。
キュウリとブロッコリーとロメインレタス
こちらも美味しい
そら豆とロメインレタス
これもいい
絹さやもいい
そら豆、絹さやは湯がいてます。
彩りもいいし、一品に使える
そら豆
(キュウリと和えてる)ブロッコリー
絹さやは
京都府綾部産を使用。
ロメインレタスは
京都府綾部市山家産を使用。
店ではなるべく地元野菜を使用。
家では手軽な冷凍野菜を使う時も。
さてさて、今日の晩ごはんは
ロメインレタスと赤玉ねぎ使います
るん
こと
こと喫茶ふれあいの駅店主