今回は
「ミネラルウオーター」
の選び方について書いてみたいと思います。
ミネラルウォーターというからには、
ミネラルが入ってるんですが、
どんなミネラルが含まれているんでしょう？
まずはミネラルウォーターによく含まれる
ミネラルの種類と特徴からご紹介します。
☆ミネラルの種類と特徴
・カルシウム
特徴:骨･歯の形成、酵素の活性化、
筋肉の収縮、精神安定
吸収率：小魚30%、牛乳40%、水100%
･マグネシウム
特徴:カルシウムパラドックスを防ぐ。
便秘改善、疲労回復、
血流を整え酸素を活性化
・ナトリウム
特徴:細胞外液に多く存在、
栄養や老廃物のやり取りをスムーズにする。
新陳代謝促進、神経伝達をスムーズにする、
血圧上昇、筋肉の向上、疲労回復 など
・カリウム
特徴:細胞内液に溶け込んでいる。
ナトリウムと相互作用で浸透圧を調整。
神経伝達をスムーズにする。血圧上昇の抑制。 不足：低カリウム血症、疲労感、だるさ、頻脈、拡張症/過剰：腎機能障害、不整脈
・セレン
特徴:抗酸化作用（ビタミンEの500倍）があり、
動脈硬化・がん・更年期障害の予防
過剰：脱毛、肌荒れ、呼吸器障害、肝硬変、
貧血、腎障害
･亜鉛
特徴:タンパク質や炭水化物の代謝促進、
ホルモンの活性化、皮膚や骨格の発育･維持
不足：味覚障害、精力減退、肌トラブル、脱毛
・ケイ素
特徴:人体内で生成できない。組織を結合する。 不足：体の組織結合を弱める。
→骨・血管の脆弱化、動脈硬化、脱毛
その他
サルフェート
ミネラルと硫酸其が結合した硫酸塩。
利尿作用が強い。
有毒化合物を排出（デトックス）
☆ミネラルウォーターの選び方
実は水の美味しさは、
含まれるミネラルの割合によって変わります。
一般的には、
カルシウム、カリウム、ケイ酸が味を良くし、
マグネシウム、硫酸イオンが味を悪くする
と言われているので、
これらのミネラルの含まれる割合が
美味しい水かどうかの指標になり、
これをOインデックス
と言います。
・Oインデックス（OI)
(Ca+K+SiO2)/(Mg+SO4) が推奨2.0以上
また健康に良い水の指標には、
Kインデックス
というものもあります。
・Kインデックス（KI)
Ca-0.8Naが推奨5.2以上
ただ実際には人はその時々の体調に合った水を
おいしいと感じるので、ご参考までに(^_^;)
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