糖質制限が健康か不健康か、それは比較的どうでも良いです。
不摂生でも健康な人は健康ですし、どんなに気づかっても病気になる人はなるからです。
個人的には適度な食事と運動さえしてれば問題ないと思ってます。食べて動かないから太るわけで。
糖質制限の問題は食べるものだと思います。
肉や魚、大豆等の低炭水化物食品をとり続けるには食費がかかります。
さらにいえば牛、豚等家畜には大量の飼料が使われます。米やとうもろこし等を食べています。
もし糖質制限が健康な方法と仮定した場合、世界中で流行したら炭水化物はほとんど家畜に回るのではないでしょうか。
そうなると炭水化物は人間には回ってこなくなります。
不健康なもので人間には不要ならそれでも良いのでしょう。
安価なエネルギー源である炭水化物がなくなれば食料危機はすぐやってくると思います。
極端な話、貧乏人は飢えて死んでも良いと考える金持ちの発想な気がします。
お金があればいくらでも肉を買えばいいわけですから。
ただ家畜の飼料に回ってる穀物があれば飢餓は減るかもしれません。
自分の健康を考えるか、飢餓に苦しむ人々のことを考えるかは人それぞれでいいと思います。
糖質制限が悪いとも思いませんし、家畜にも罪はありません。
ただ金持ちの娯楽程度のことで飢餓が広がるならそれは悲しいことだと思います。
飢餓は争いの火種になります。
そう考えると最終的に世界には悪影響な気がします。
思ったことを書きなぐっただけなので気分を悪くした方がいらしゃいましたら申し訳ありません。