「ぶたまん」の涼めん

宮崎市中心街にある「ぶたまん」に行ってきました。

ぶたまんといえば“ギョーズ”がウマいお店ですが、
今日はそれとあわせて夏限定麺をオーダー。

メニューはこんな感じです。


まずは定番の焼ギョーズ（550円）。
ペアを頼んだので手前の列はニラ、奥は白菜。


もっちもちの分厚い皮が特徴。
ぱりっとした食感が好みの方は苦手かもしれないですが、これはこれで美味しいんですよね。

そして次にきたのが夏限定メニューの「涼めん」（800円）。
透き通ったこの冷た～い鶏ガラのスープが夏にぴったり。
冷麺のような酸味はないのがいいですね。
野菜やチャーシュー、カニかまをざくざく混ぜながらいただきます。
途中で上にのってる豆板醤を混ぜてスープを二度楽しめます。


ギョーズとかリャンメンとか料理の呼び名が独特なこのお店。
料理もお店の雰囲気もどこかなつかしい感じがして落ち着きます。



【ぶたまん】
住所／宮崎県宮崎市橘通西3-5-1
電話／0985-22-4743
時間／12:00～21:00
定休／火曜日

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「富滋味」の辛麺

宮崎市の「富滋味」に行ってきました。

今年もまたあの味が楽しめるみたいです。
富滋味の辛麺（800円）いただきました。

発汗作用抜群（w）な自家製ラー油がたっぷりかかってでてきます。

ニラ、大葉、ごま、ニンニク、それにシャキシャキのもやし、夏に欲しくなる野菜がたっぷり。
富滋味と言えばチャーシューとメンマもウマいんですけど、どちらも食べやすくカットされています。
さらにつみれもゴロゴロっと。

いつもどおり、スープを全て飲み干し完食！
途中で高麗人参酢をいれるのもアリです。

夏限定のラーメンだなんてもったいないな～。
９月いっぱいまで食べられるそうですよ。

【富滋味】
住所／宮崎県宮崎市日ノ出町57-5
電話／0985-73-8226
時間／11：00～15：00、18：00～21：00
定休／月曜日


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「Patisserie CUMQUAT」のフランス菓子

たまにはスイーツの紹介。
近所にオープンしたフランス菓子のお店「Patisserie CUMQUAT」に行ってきました。

店内に入って左手にショーケースがあります。
宮崎ではあまり見慣れないケーキばかりが並んでます。
華やかというよりはダークカラーなものが多くまさに伝統菓子
そしてに対面の棚にはたくさんの焼菓子。

写真はカヌレ（１個／150円）。
フランス・ボルドーの伝統菓子。
初めて食べたけど味も食感もすぐに気に入りました。
蜜蝋で外はかりっと、中はもっちり。

他にケーキを２つ購入。
紅茶と一緒にどちらも美味しく頂きました。

イチジクとカシスのタルト（320円）


ブラックベリーのタルト（320円）


パティシエの日高さんは代官山のレストラン・パッションを主に12年の経験を積まれたそうです。
他にも美味しそうなケーキがたくさんあったのでそれはまた次回。

こんなに本格的なのにリーズナブルですね。
風味豊かな大人の味はお土産にも喜ばれそうです。


【Patisserie CUMQUAT（コンクワート）】
住所／宮崎県宮崎市新城町21
電話／050-1295-0062
時間／10:00～20:00
休み／水曜日


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「一心鮨光洋」のおまかせ握り

お昼に「一心鮨光洋」に行ってきました。
今日はヨメさんとではなく還暦を迎えた母とふたりで。
お寿司が食べたいという事だったので「おまかせ握り」をお願いしていました。

カウンターは緊張するかと思い庭の見えるテーブル席で。
そして運ばれてきたのが長～い木の器にキレイに並んだ握り。
まるでカウンターを目の前にしているような気持ちで、瞬間二人ともテンション上がってました。
店長にひとつひとつ丁寧にねたの紹介をしていただきました。

今回頂いたお寿司ずらり。

鯵


つぶ貝


鰹


ガレージ


鮪


鯖


海老


烏賊



玉子


太刀魚


金目鯛


いくらミニ丼、鮪の巻物


茶碗蒸し


写真撮り忘れましたがお味噌汁もついてます。

デザートはゆずのシャーベット



どれも美味しすぎて忘れられない味ばかり。
こんな贅沢なかなかできませんね。

ほんと、母に感謝です。


【一心鮨光洋】
住所／宮崎県宮崎市昭和町21
電話／0985-60-5005
時間／昼11:00～14:00、夜17:30～22:00
休み／月曜日




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「正宗中華 煌」のランチ

クロスモール清武そばにある「正宗中華 煌」に行ってきました。

メニューはこんな感じ。


ランチ（850円）は８品の中から好きな２品を選びます。
＋130円だと小鉢、スープ、デザート、ドリンク付き。
ちなみにご飯はおかわり自由。

エビチリは少し酸味の効いたあん。
青椒肉絲は野菜たっぷりで味もしっかり。
ご飯がすすんでもちろんおかわりしました。

一緒にいた後輩はスペシャルあんかけ焼そば（700円）を注文。

器ごと熱々の状態で運ばれてきます。
野菜たっぷり、麺は少し焦げ目ついて香ばしい。

お店もキレイだし、味も値段も文句無し。
清武方面で中華を食べたくなったらこちらオススメです。




【正宗中華 煌】
住所／宮崎市清武町正手2-98
電話／0985-84-3001
時間／11:00～15:00、17:30～22:00
休み／火曜日

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