たまにはスイーツの紹介。
近所にオープンしたフランス菓子のお店「Patisserie CUMQUAT」に行ってきました。
店内に入って左手にショーケースがあります。
宮崎ではあまり見慣れないケーキばかりが並んでます。
華やかというよりはダークカラーなものが多くまさに伝統菓子
そしてに対面の棚にはたくさんの焼菓子。
写真はカヌレ（１個／150円）。
フランス・ボルドーの伝統菓子。
初めて食べたけど味も食感もすぐに気に入りました。
蜜蝋で外はかりっと、中はもっちり。
他にケーキを２つ購入。
紅茶と一緒にどちらも美味しく頂きました。
イチジクとカシスのタルト（320円）
ブラックベリーのタルト（320円）
パティシエの日高さんは代官山のレストラン・パッションを主に12年の経験を積まれたそうです。
他にも美味しそうなケーキがたくさんあったのでそれはまた次回。
こんなに本格的なのにリーズナブルですね。
風味豊かな大人の味はお土産にも喜ばれそうです。
【Patisserie CUMQUAT（コンクワート）】
住所／宮崎県宮崎市新城町21
電話／050-1295-0062
時間／10:00～20:00
休み／水曜日
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