職場の2010年大新年会がシェラトンにて開催されました
泊まりがけの新年会なんて初めて
宴の会場は中国料理「藍海（らんはい）」で贅沢に。しかも個室☆
いただいたのはディナーコースの「チャイニーズテーブル」でした。
北京ダックとフカヒレと蟹肉のスープは追加変更。
で、メニューはこんな感じ。
1. 蒸し鶏の塩漬け 葱ソース添え
2. たっぷりフカヒレと蟹肉入りコラーゲンスープ
3. 北京ダック おいしそうな飴色の皮
4. ぷりぷり芝海老のチリソース
5. 牛肉のふんわり玉子炒め
6. 強火でパラッっと 叉焼入り炒飯
7. 特製杏仁豆腐
北京ダックを目の前でさばいてもらうなんて初めて。
シェフがダックに入刀するとみんなテンション上がって写真ばしゃばしゃ撮ってたしw
目で楽しんだ分、よけいにうまかった気がする
個室を貸しきらせていただいて、ほんと贅沢な新年会でした～
