こんばんは♪
今日の夕ごはん✨
⚪︎レタス
⚪︎ほうれん草ともやしのオリーブオイル炒め
⚪︎煮豚
⚪︎鶏の唐揚げ
⚪︎炒飯
⚪︎ほうれん草ともやしの味噌汁
今日は久しぶりに、まともな料理をしました。
煮豚は、圧力鍋で作った後ビタクラフト鍋に移して再加熱、放置しました。スライスしたら、崩れてしまうくらい柔らかくなりました✨崩れた煮豚は、ネギのみじん切りと一緒に炒飯に〜♪
唐揚げを揚げていたら、「腹減った〜」と言いながら息子が帰宅したので、今夜は揚げたてのカリカリ唐揚げを食べさせてあげられました。美味しいと言ってもらえて嬉しかったです😊
ご馳走さまでした😋