酒と女とロックと羊

酒と女とロックと羊

イタリア人にとてもお世話になりまくっている日本人コックの話

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ごぶさたです。きぶしです。

ずっとさぼっていましたが、特に変わったこともない毎日でして・・・レストランも週末は満席になるんですが、
平日はまだまだヒマなんです。

しかし、最近はほんとに暖かくなりました!日向に出れば日差しが少し痛いくらい!
日陰は涼しくてタバコを吸うのにはちょうどいい感じです。

話はかわりますが、この間、昔働いていたレストランでお世話になった先輩が1人でたずねてきました。
今はそのレストランは辞めてイタリア一人旅中だそうです。FIRENZEで待ち合わせして、SLOWFOODというガイドブックにある知り合いのレストランで昼飯を食べ、昔話やこれからの話でとても盛り上がってました。
その後は、バスで1時間半かけてうちに帰り、夜中まで飲んで飲んで・・・

海沿いの町が好きな人なので、山の中のど田舎の我が家はどうかなと思ったんですけど
、なんか楽しそうだったんでよかったです。今頃はきっとローマをうろうろしているはず・・・




おひさしぶりです。レストランが再開してもう1週間たちました!
メニューも変わってさあがんばろう!!!
・・・と思っていたのですが、この時期、この地方はあまり人がいなくけっこうヒマなんです。
それでも他のレストランの話しを聞く限りでは全然ましみたいなんですが。やっぱりお客さんあっての商売なので、
もっと来てほしいです。

あと1ヶ月もすれば、緑がふえ、暖かくなり、人も動き出すそうなんですが今夜のお客さんは4組・・・
なので、今夜は来月のFESTA=お祭りのメニューを考えていました。

このFESTAはイタリアではとても重要なもので、PASQUAといいます。日本語だとキリストの復活祭ですね。
この日が近づくと、いつものあいさつ<BUON GIORNO!>が、
<BUONA PASQUA!!>になるらしいです。今日うちのオーナーが言ってました。
この時期にイタリアにいたことがないので、今からとても楽しみです!

で、この2週間前くらいにFESTAがあったんですけど、
これはCARNEVALEというこれもキリスト教のお祭りだそうです。PASQUAの前に肉を食べるのをやめるというとても古い習慣があり、その前にやるお祭りだそうです。町の人たちが仮装をしてねり歩くというものなんですが、隣町のFESTAを見に行ったら、完全に子供たちの仮装パーティーになってました(笑)イタリアで有名なのはVENEZIAのものが1番有名ですよね!!

その時にとったうちのオーナーのむすこの写真です。やっぱり外人の子供ってかわいい。

酒と女とロックと羊
おひさしぶりです!

最近時間があるんで人のブログをよく読むんですが、この間、前に一緒に働いていた人のブログを発見しました!
働いていたのは、渋谷にあるサルデーニャ料理の店<Tharros>
そこのブログと、なぜか一緒に働いていたプロスノーボーダーの鬼頭功さんのブログを見つけたんです。
しかも同じアメブロ・・・もし、興味があったらのぞいてみてください。

サルデーニャってあんまりなじみがないと思うんですけど、イタリアの州の名前ですね。
トスカーナ州とかプーリア州とか。なんか最近プーリア州が日本で注目されてるってききました。
プーリアいいですよ!食べ物おいしいし、みどころたくさんあるし。

まぁそれはいいとして、<Tharros>は渋谷マークシティのすぐわきっちょにあるんですが、料理はもちろん
とてもイタリアなお店です。興味がでた人は今すぐGO!!
一人でもカウンターで立ち飲みとかできるし。行ってみて下さい。おもしろい人がたくさんいます(笑)

鬼頭さんはお店立ち上げの時から一緒に働いていた方ですね。マネージャーです。
今はもう店にはいないんですけど。ぼくは違う仕事をしてる人とたくさん話したりなんだりっていうのは、
仕事をし始めてからあんまりなかったんで、鬼頭さんと話してるととても面白かったのを覚えてます。

今はスノーボードの大会などでとてもいそがしいみたいですが、もしテレビとかで見かけたら応援してくださいね!!