ふたたびラーメン話ここのところ横浜近辺での会議が多い。昼を挟むので、地元のラーメン店に入る。狙っていたタンタンメンの店が振り替え休日のため、別のラーメン店へ。西横浜の水道道沿いの「一酵や」。これまで二度訪問。最近は開店日や時間が合わず久々。基本の醤油ラーメンやつけ麺にすればよいのにあさりラーメンを注文。サラダ付きです。イツワ製造所の支店。無添加、無化調で自家製麺の拘りのラーメン店。大盛も同じ料金。ごちそうさまでした。