おはようございます、Toshy2です。
たまには毛色の違う話題でも、という事で、
Toshy2のカレーを紹介してみましょう。
まずタマネギを飴色になるまで炒めます。
焦がさないように、ひたすら回しながら炒めてます。
にんじんとじゃがいもは
電子レンジで熱を入れておきます。
ホカホカの野菜を鍋に投入！
軽く炒めるだけで大丈夫です。
お肉をボソっと
投入して、さっとかき混ぜて
お湯を入れます。
そのまま蓋をして、圧力掛けて
10分煮込んでから
ルーをスロウインするのさ！
ホワット？ホワイ イングリッシュ？
ルーですから。
今度は圧力をかけずに
蓋をして、弱火で10分。
その間に何度もかき混ぜて、焦げ付かないようにします。
そして
はい！
出来上がり。
じゃがいもとニンジンが煮崩れするのが好きなんです。
奥さんは嫌がるんですけど、作る人の好みでいいでしょ！
バイクブログですよ！