こんにちは、Toshy2です。
今日は新潟は燕市におります。
そう、下町ロケットの舞台にもなった、新潟県燕市です。
見渡す限り田んぼが広がる、山に囲まれた水処、燕市は、ラーメンでも有名なんです。
元々は炭鉱で働く人達の滋養の為、背脂ラーメンなるものを広めたんですが、
ちょっとそれは重いかな〜？という事で、
さんぽう亭にしました。
煮干し系のアッサリスープ？
塩ラーメン味玉入りを頼みます。
あれれ？ギトギト？
コラーゲンたっぷりの塩ラーメン。
箸で切れちゃうほど煮込んだチャーシュー。
美味い、けどやっぱ濃いわ。
燕のラーメン、侮れませんな。