らぁめん15杯目「長浜将軍長浜本店」（福岡/長浜）

■昔行ったラーメン屋さんシリーズ■

コロナ禍の影響か、ラーメン店に関する寂しい報道が続いています。

先日、福岡県長浜にある人気店『長浜将軍』さんのニュースをテレビで見て驚きました。

何年も昔に行った記憶があり、お店の雰囲気ははっきりと覚えていました。

パソコンに入っている写真のフォルダを探し→見つける事が出来ました。

◆とんこつラーメン◆

10年以上前なので、残念ながら細かい味まで覚えていませんが、スープはとんこつなのに、あっさりとした味わいでした。

とにかくリーズナブルでコスパ高かったことは、よく覚えています。

長い間、美味しいラーメンをありがとうございました。

らぁめん14杯目「みの麺多」（東京/王子）

■昔行ったラーメン屋さんシリーズ■

今日は東京都の王子にある「みの麺多（みのめんた）」さん。（現在は閉店）

つけ麺は酸味のあるスープに中太麺。

確か、麺300gまでは同価格だった気がします❗️だから、「麺多」✨

お店の名前は笑いを取りに行ってますが～

料理はは真剣です(笑)

美味しかったなぁ( ^^)Y☆Y(^^ )

◆つけめん１．５◆

◆醤油ラーメン◆

今回は後輩がオススメのラーメン店『らぁめん銀波露札幌月寒店』さんです。

札幌には何度も来ていますが、始めてのお店で期待度上がります❗️

オーダーは、こちらも後輩がオススメの『ぱいくぅ麺』。

特製のたれで漬け込み揚げた豚バラ肉は、柔らくジューシーでボリュームたっぷり❗️

麺は鮮やかに黄色く輝いた中細のちぢれ麺。

強火で炒めた野菜が香ばしく、スープの味を更に引き立たせます✨

お店のHPには『新時代個性派拉麺』と気になる文字が。

新時代個性派拉麺とは…

炎を上げながら、最強の火力で調理する事で全ての旨みと風味をスープの中に閉じ込めた、独特の香ばしさが特徴的なラーメンの事だそうです。

札幌でオリジナリティー溢れる新たなラーメンに出会えました✨

ごちそうさまでした( ^^)Y☆Y(^^ )

◆ぱいくぅ麺&とろ～り温玉つくね丼◆