■昔行ったラーメン屋さんシリーズ■

携帯のフォルダの中に、昔、噂の『富山ブラック』なるものに初挑戦してきた時の写真を見つけました✨

お店は、富山駅から程近いビルにある『麺家いろは』さん。

◆黒醤油ラーメン◆

その時のラーメンノートに感想がメモされていました…

富山ブラックと言うだけあって、スープは真っ黒❗️スープは見た目とは裏腹に、驚く程スッキリしていて、醤油の塩味よりも出汁の味？甘味さえ感じる味わいです。

麺はスープをしっかりキャッチする艶のある中太麺。トッピングのチャーシューは、ホロホロ&トロトロで、めちゃ美味しかったです❗️

醤油好きにはたまらない一品でした✨
ごちそうさまでした( ^^)Y☆Y(^^ )

らぁめん22杯目「麺家 いろは」（富山/富山）

らぁめん22杯目「麺家いろは」（富山/富山）