『中華そば 中野青葉 つくば店』さん。
仕事でつくばへ行った際、立ち寄りました。
青葉さんは、何軒か行きましたが、とにかく、どのお店も客席・厨房の清潔感がハンパないです✨
本当に食事をしていて気持ちが良いです❗️
◆中華そば◆
今日もシンプルに「中華そば」をオーダーです✨
一般的な中華そばの透き通ったスープとは違い、動物系と魚介系を丼の中で合わせた「ダブルスープ」で白濁としています。
まさに豚骨等のコクと魚介系の香り高い風味が、身体に染み渡る優しい味です❗️
麺は中太のストレート麺。小麦の風味を感じ、歯触り、食感が独特な麺です。
◆ゆず唐辛子◆
中華そばを半分食べ終えたあたりで、オレンジ色に輝く「ゆず唐辛子」の出番です✨
蓮華の中でスープと合わせながら味変❗️
辛さよりも、ゆずの爽やかな風味が広がり、更に中華そばの完成度がアップです✨
ゆず好きの方は、是非試してみて下さい。
ごちそうさまでした( ^^)Y☆Y(^^ )