福田家の食卓：竹の子ごはん

フクダが京都に出張にでかけていた日に
住んでいるマンションの大家さんが
ご実家の山で竹の子堀りをし
新鮮な２本をお届けくださいました。

日曜日の晩にさっそく茹でて
竹の子料理をさせていただくことに。

まずは竹の子の煮物。
新鮮な竹の子はアクやエグミが少なく
とてもさっぱりいただけます。
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そして、竹の子ごはん。
この時期には必ず、
朝掘りの竹の子を買ってきて竹の子ごはんをする福田家。
今年はとりわけ美味しく
いただけました。
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深澤さん（大家さん）
ありがとうございました。