福田家の食卓：白菜めんたいDinner−２

福田家の食卓サタデー。

本日は、
白菜めんたいの食べきりがテーマ。
おいしいものは
鮮度の高いうちに食べきるに限ります。



まずは、「白菜めんたいの生ハムづつみ」。
ただシンプルに
白菜めんたいを生ハムで巻いてみました。
生ハムは、最近スーパーによく並んでる
豚バラ肉の生ハム。
なんか
豚バラ肉を生で食べてるような
視覚イメージなんですが。
カジュアルにうまいです。



白菜めんたい２品目は「生ゆばと白菜めんたい和え」。
これもただ、
白菜明太を刻んだものと生ゆばをまぜて
ゆず胡椒ののせただけ。
シンプルにうまい。



今日のメインディッシュは「煮込みハンバーグ」。
ハインツのデミグラスソースをベースにつくったソースで
フライパンで焦げ目をつけたハンバーグを
じっくり煮込んでつくりました。