【ラーメン】一汁三にぼし-裏不如帰-@幡ヶ谷
前日(5/6)も来ましたが・・・
今日(5/7木)は白い暖簾の日です!
そう、毎週木曜日のお昼限定・・・
「一汁三にぼし-裏不如帰-」
超ハードルの高いお店・・・
私も来るのは半年以上ぶりかな?
会社のお昼時間を早めに抜け出して、電車で2駅移動・・・
来ちゃいました!
と:「マスター、ママさん、こんにちわー」
マ:「ホントに来たんだ!」
と:「し、しどいー・・・。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。笑」
さてさて、今日は何にするかな?
・・・こちら!
『辛煮干つけそば+中盛』
不如帰常連の間では、裏にきたら『辛ニボ』が定番です!!( ̄▽+ ̄*)
中辛と大辛が選べます。
私は辛いのが苦手なので中辛を・・・
煮干の香りと辛味の刺激が楽しい感じ!(*゜▽゜ノノ゛☆
まずは一口・・・
んー、ちびっと辛い!でも美味しい!о(ж>▽<)y ☆
麺ですが、裏では中太の平打ち麺を使っています。
スープは煮干のエグミなど一切なく綺麗な味わいのスープです。
煮干が苦手な人でも裏不如帰は食べられると思いますよ。(-^□^-)
それぐらい煮干の旨味だけを抽出してスープです。
チャーシューはスープに角切りで入っています。
スープ割りすると・・・
辛味が強まりました!Σ(゚д゚;)
ちょっと私には厳しかったかも・・・( ゚ ▽ ゚ ;)
でも、美味かったです。
久々の裏不如帰サイコー!
あー、美味しかった!о(ж>▽<)y ☆
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