従姉妹から北海道のお土産でイカメシをもらった。

大好物なので早速頂くことにしました。

 湯煎を8分位しますが、この時間はもどかしくもありワクワクです。

いざ封を開けてみるとあの独特のいかめしの匂いが漂います。

そのままかじりつきたい衝動にかられますが、ぐっとこらえます。

 イカは柔らかくて箸で持っただけで身が切れてしまいます。

中にびっしりご飯が入っているので、

大き目に切つた方が形崩れしなくて良いと思います。

 ご飯の味付けも丁度よく、ねっとり感も美味しさを引き立て、

ペロリと食べてしまいました。